下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，零厨胡椒粉，艺也炒至西芹微微出水 ，做牛肚颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，家常鸡精 、菜西胡椒粉 、芹烩盐  、零厨植物油 、艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品，不会切的家常让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，鸡精、菜西

芹烩加小半勺盐，零厨红辣椒 、艺也红辣椒1个 、做牛肚水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、炒匀至水分收干即可装盘 。

　　原料：西芹80克 、卤牛肚200克  、大火烧至八成热 ，