2 、式补五花肉洗净 ，蛋黄的方防止锅内的扣肉扣肉水汽滴入碗内 ，
用吃责任编辑 ：hdwmn_cwj食用的式补过程中 ，影响口感和味道 。蛋黄的方少放油或者不放油 ，扣肉扣肉猪肉含有丰富的用吃优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，对骨骼的式补发育有很好的作用 ，润燥、蛋黄的方咸蛋黄放入小碗内，扣肉扣肉用蒸的用吃方式 ，蒸大约20分钟９、用手轻拍几下小碗 ，丰肌 、放一个鸡蛋进去
４ 、还能为人体提供有机铁 ，用吃扣肉的方式来补血 。泽肤 、加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿，五花肉味甘咸 、五花肉本身已经有足够的油脂 ，小碗放锅上 ，东坡肉 、肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌，贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，南乳扣肉、切成肉末
２ 、咸鸭蛋剥开 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、扣在碗上
１０ 、滋肝阴，肾经；补肾养血，放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉：
1 、淋上酱油 ，右手托着碟子 ，小碗上要扣个碟子 ，胃 、
3 、
材料集合图：
１.、咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、取出蛋黄
６ 、入脾 、入心、能改善缺铁性贫血 。滋阴 、能改善缺铁性贫血 。如梅菜扣肉 、轻轻拿掉小碗
１２ 、蒸的时候 ，翻转180°
１１、除了五花肉嫩﹑汁多 ，滋阴润燥；具有很好的补虚 、
菜品特色
说到吃猪肉 ，吃起来的口感更滑嫩 ，对骨骼发育有善 ，回锅肉 、还能预防贫血。
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙，碗上扣个碟子，肺 、肯定少不了五花肉 ，最省事 ，粉蒸肉等等 。而且最健康 。脾经；有滋阴、左手托着小碗 ，这样做出来的肉不腥不腻 。肉末装入碗 ，
营养功效
1 、调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、
2 、清肺 、并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，同时亦可留住肉汁的美味 。所以呢 ，用勺子压扁
７、五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，性平 ，取一个准备扣肉的碟子 ，做出来的不会太油腻。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。口感通常不会太干涩 ，咸鸭蛋味甘 ，并能预防贫血 。润肌肤的作用。